Предлагаю открыть линию новых соков на основе тыквы (сладких сортов сахарная и медовая), в частности яблочно - тыквенный, тыквенно - облепиховый, морковно - тыквенный. Российский менталитет в выборе присущих России овощей и фруктов, вкусовые качества и полезные свойства обеспечат устойчиво высокий спрос на территории центральной России. В силу малого объема сухих веществ 7-9% тыква дает наибольшую отдачу сока, а оставшиеся сухие вещества могут после сушки использоваться в качестве пищевой добавки (фасованной в пакеты по 100 гр.) в каши, без большой потери полезных качеств. Кроме этого, предлагаю наладить выпуск соков с добавлением облепихи. Жом, остающийся после извлечения соков, может быть использоваться как хорошая кормовая добавка для домашнего животноводства. С уважением, Владимир Петрович.