Официанты как в забегаловке

Отметили день рождения в этом хорошем старом ресторане, посидели с друзьями на 45 тыс и все вроде бы ничего, если бы не официант, который начал в открытую вымогать с нас деньги. У нас была оплата по карте, наличными не пользуемся, соответственно на «чай» официанту нам оставить было нечего, да и при таком счёте было уже напряжно. Официант «морда кирпичом» прет к нашему столу, открывает счёт и не обнаруживая там своего «чая», заявляет, что мы должны оставить за обслуживание 10% от суммы чека (4500 р). Так стоп, у нас не банкет, было 6 человек и мы не дергали его каждые 5 минут. В счёте чёрным по белому написано, что оставлять деньги на чай или нет - на усмотрение клиента. Мы ему об этом заявили и предложили оплатить его услугу по карте (напоминаю, наличных нет), он проигнорировав наше предложение ушёл и через 5 минут ситуация повторяется. Мы сидим в хорошем ресторане в центре Москвы, к нам трижды подошёл официант, трижды открыл при нас уже оплаченный счёт (так ни в одном кафе не делают) и трижды наглым образом просил с нас деньги, вновь заявив - «что я плохо обслуживал, вы сидели с утра (мы сидели вечером 4 часа при полупустой посадке), потратили 45 тыс и не оставили мне денег, что жалко что ли». В этот момент мне показалась, что я была не в дорогом заведении, а в дешевой шаурмерной. Короче, день рождения концу вечера был испорчен вместе с настроением. Надеюсь после нашего разговора с администратором и публичной огласки данной ситуации администрация заведения сделает соответствующие выводы, проведёт кадровую проверку персонала и пересмотрит требования к набору нового. Фото чека прилагаю, дата посещения 02.12.18.