Я знала, что почти вся промышленная молочка сейчас подделывается (то пальмовое масло добавят, или другие растительные трансжиры, то крахмал для массы, химии сыпанут обязательно). Но то, что Вкусвилл (магазин эко-продуктов) продаёт такую грубую подделку, я даже не предполагала! Покупала молочную продукцию Избёнка, не проверив. Однажды, сравнивая сметану разных производителей (делала 2 простых теста - растворяла в горячей воде и капала йод), проверила и Избёнку. Крахмала не было, но в горячей воде эта сметана не растворилась, а превратилась в хлопья. Я была очень возмущена. Проверяйте и покупайте настоящую сметану! В СПб я пока не нашла хорошую молочку!