В Европе живет моя подруга-американка. Бизнес позволяет ей жить где угодно. А угодно ей только во Франции. Ну и время от времени — в Италии и в Испании. На вопрос «почему?» она отвечает односложно: “Terroire”. Французы немного кичатся этим словом, не имеющим перевода. Терруар — это земля, воздух, вода, работа людей и климат, которые вместе делают каждую местность неповторимой. Благодаря терруару вина, произведенные из винограда одного сорта по одной и той же технологии здесь и через дорогу, отличаются...