Кондитерский дом Марципанчиков

Кондитерский дом Марципанчиков предлагает авторскую выпечку на любой вкус: торты с различными начинками, печенье, кексы, булочки и рулеты. Прослойка на выбор: масляный, крем-чиз, на сливках, сметанный, творожный, фруктовый курд (лимонный, апельсиновый, малиновый и т.д.), пюре из свежих фруктов и ягод (манго, малина, клубника, ежевика, клюква, смородина черная), карамель, сырно-масляный. Все можно сочетать между собой с различными пропитками, прослойками из ягод, фруктов, ганаша, разных видов крема, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий и веса торта.

Привет! Я Ирина! Экономист по профессии, кондитер и кулинар по призванию :) Все рецепты я пишу сама и с гордостью могу сказать, что это авторская выпечка!)))
С удовольствие изготовлю для вас что-то индивидуальное и невероятно вкусное! Вся выпечка изготавливается из натурального вологодского сливочного масла (82,5%), деревенских яиц, муки в/с, морской соли, используем натуральную ваниль сорта «Бурбон». Овсяное печенье изготавливается с тростниковым сахаром. В любой выпечке куриные яйца можно заменить на перепелиные: + 20 % к стоимости. Шоколад использую только высшего качества – марки Barry Callebaut и RenoFondente. Не делаю торты с мастикой, и более 3 ярусов.