Музыка группы «Таверна Блюз» сочетает в себе классическую школу кантри-блюза с современным подходом к исполненияю готовностью к экспериментам. Этот стиль имеет «характер», несмотря на то, что с большим трудом вписывается в современные радиоформаты. Обладая способностью к трансформации и сохраняя при этом оригинальность звучания, коллектив выступает и в уютных клубах, и на крупных площадках. В репертуаре команды можно найти композиции в стиле традиционного американского кантри с элементами ирландского фолка.